Curtea cu Găini Note dintr-o curte cu găini din Hunedoara

Ouă

Când încep să se ouă, cum le strâng, ce fac cu cojile ciudate și cum le țin în casă.

Nu vând ouă și nu fac piața cu ele. Le strâng, le pun în cofraj și le mănâncă familia. Asta schimbă felul în care judec totul: nu mă interesează cantitatea maximă, ci să fie curate și să nu am surprize.

Cele nouă găini îmi dau între cinci și opt ouă pe zi în aprilie și cam două în decembrie. Diferența asta e subiectul mai multor articole de mai jos.

Calitatea ouălor nu ține doar de rasă, ci de trei lucruri pe care le controlez zilnic: hrana, lumina și stresul. Un amestec cu prea mult porumb coboară coaja în câteva săptămâni, iar o găină care e urmărită de un câine sau își pierde locul în ierarhia cotețului poate sta o săptămână fără să depună. Am scris articolele de mai jos exact în ordinea în care am verificat aceste cauze la curtea mea.

Merită și o vorbă despre așteptări. Nouă găini nu sunt o fabrică: iarna numărul scade, toamna urmează năpârlirea și pentru șase-șapte săptămâni ouăle pot dispărea aproape de tot. Cine vrea ouă constante tot anul trebuie să știe din start că asta se plătește fie cu lumină artificială, fie cu rase hibride care ard repede — am încercat ambele variante și descriu sincer ce am observat.